Fiche détaillée
Titre
Exaltación de las propiedades aromáticas del mosto mediante el uso de especies de levadura no-Saccharomyces y Saccharomyces
Auteurs
Source
Zubia. Monografías (informations additionnelles disponibles uniquement pour les utilisateurs authentifiés)
Date de pubblication
2004
Sujet
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ISSN
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Résumé
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Notes
Resumen (Es, En), gráficos, tablas
Thèma
Langue (ISO)
SPA Español
Code d'identification
URBATERR_ID_UTISOC569179