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Tìtulo
Influencia del pH de la uva en la calidad del vino y en la formación de aminas biógenas
Autores
Fuente
Zubia. Monografías Información adicional para usuarios registrados
Fecha de publicación
2004
Materia
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ISSN
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Resumen
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Notas
Resumen (Es, En), tablas, gráficos
Tema
Idioma (ISO)
SPA Español
Código de identificación
URBATERR_ID_UTISOC569173