Criterios de búsqueda
Se utilizaron los siguientes criterios en la búsqueda: Autor "Pérez-Munuera, I."| Informazioni | |
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Tìtulo:
Extracción y caracterización del color de orujos procedentes de la zona vitivinícola Utiel-Requena (Valencia) España.
Fuente:
Alimentaria
Autores:
Pérez-Munuera, I. | Antón, A. | Lluch, M.A. | Dep. Tecnol. Aliment. Univ. Politec. Valencia, Valencia, España
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