Criterios de búsqueda
Se utilizaron los siguientes criterios en la búsqueda: Autor "Dep. Chemical Food Engineering Federal Univ. Santa Catarina, Florianopolis (Santa Catarina), Brasil"| Informazioni | |
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Tìtulo:
Influencia de la adición simultánea de fibras de bentonita y de celulosa en las propiedades mecánicas y de barrera de las películas de almidón
Fuente:
Food science and technology international
Autores:
Oliveira de Moraes, J. | Müller, C.M.O. | Laurindo, J.B. | Dep. Chemical Food Engineering Federal Univ. Santa Catarina, Florianopolis (Santa Catarina), Brasil
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