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Ihre Suchkriterien: Autor "Duran Quintana, M.C."| Informazioni | |
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Titel:
Influencia de la adición de hcl en la fermentación de aceitunas estilo sevillano.
Quelle:
Grasas y aceites
Autoren:
Gonzalez Cancho, F. | Rejano Navarro, L. | Duran Quintana, M.C. | Sanchez Roldan, F. | Garcia Garcia, P. | De Castro Gomez Millan, A. | Garrido Fernandez, A. | Inst. Grasa Deriv. [CSIC], Sevilla, España
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Titel:
Utilización de lejías de baja graduación en la preparación de aceitunas verdes.
Quelle:
Grasas y aceites
Autoren:
Rejano Navarro, L. | Gonzalez Cancho, F. | Sanchez Roldan, F. | Duran Quintana, M.C. | Castro Gomez Millan, A. | Garcia Garcia, P. | Sanchez Tebar, J.C. | Garrido Fernandez, A. | Inst. Grasa Deriv. [CSIC], Sevilla, España
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Titel:
Elaboración de aceitunas verdes con tratamiento alcalino a temperatura controlada.
Quelle:
Grasas y aceites
Autoren:
Sanchez Gomez, A.H. | Rejano Navarro, L. | Duran Quintana, M.C. | De Castro Gomez-Millan, A. | Montaño Asquerino, A. | Garcia Garcia, P. | Garrido Fernandez, A. | Inst. Grasa Deriv. [CSIC], Sevilla, España
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